又是一年采茶季，3月18日，龍缸云霧歧陽茶場“明前茶”開采。
龍缸茶業(yè)有限公司旗下的歧陽茶場位于蔈草鎮(zhèn)歧柳村8組，緊鄰龍缸景區(qū)，海拔1000余米，擁有生態(tài)茶園3000余畝，每年可產(chǎn)茶10余噸，采茶高峰期，100多名工人每天可采摘新鮮茶葉800余斤。
公司已有40多年的茶葉加工歷史，在充分吸收中國歷史名茶制作工藝精髓基礎(chǔ)上,采用現(xiàn)代制茶工藝技術(shù)，與重慶農(nóng)科院茶研所合作，開展科技創(chuàng)新，開發(fā)了“云陽白茶”“云陽龍芽”“歧陽秀芽”、“盤龍青峰”“龍缸毛尖”“歧陽綠茶”等六大系列龍缸云霧牌系列綠茶產(chǎn)品，曾先后榮獲“中綠杯”全國名優(yōu)茶金獎、重慶市 “三峽杯” 名優(yōu)茶金獎、全國“華茗杯”優(yōu)質(zhì)名茶獎，重慶市首屆“名特食品”稱號、2014“重慶名牌農(nóng)產(chǎn)品”等榮譽。
“現(xiàn)在主要采摘一芽一葉和一芽二葉的茶芽，這樣的茶葉做出來最嫩、品質(zhì)最好”，龍缸茶業(yè)有限責任公司董事長楊江陵說，“我們現(xiàn)在是采用清明節(jié)前的鮮嫩茶葉為原料，堅持做到‘七不采三不帶五分開’，結(jié)合現(xiàn)代科技，嚴格按照萎凋、殺青、揉捻、烘干四道傳統(tǒng)工藝，精心制作‘明前茶’”。
“明前茶，貴如金”， 清明節(jié)之前上市的新茶因其口感醇香綿和，加上產(chǎn)量少，所以格外珍貴，在市場上頗受歡迎。
本文章來源自云陽快訊
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